セロリとスナップえんどうのサラダの画像

Description

セロリの爽やかな香りとスナップえんどうの甘みがよく合います。マヨネーズで食べやすさアップ。

材料 (参考程度に、写真の量です)

10㎝くらい
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    スナップえんどうを塩茹でし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    セロリは5ミリくらいの厚さに切る。葉も食べやすい大きさに。残りは冷凍しておくとよい。

  3. 3

    スナップえんどうとセロリを和え、マヨネーズをかける

コツ・ポイント

セロリは一度で使いきれないと思うので、粗みじん切りにして冷凍しておくのをオススメします。私は半分はそのまま冷凍して、もう半分は使いかけのトマト缶に混ぜて保存しました!後日鶏肉とスープにする予定です(*^_^*)

このレシピの生い立ち

珍しくセロリがお安く売ってたので買いました。
レシピID : 4941500 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

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