びんちょう鮪のカツレツ~タルタル添え~

びんちょう鮪のカツレツ~タルタル添え~
びんちょう鮪をレアに仕上げたカツレツ!タルタルソースとの相性抜群!
短時間で揚げるので意外とヘルシー

材料 (1人分)

びんちょう鮪
80g
適量
適量
塩・こしょう
少々
適量
1個
玉ねぎ・ピクルス
30g・少々
マヨネーズ
大さじ2
少々

1

1.マグロに塩、こしょうし、強力粉を水で溶いたものをからめパン粉をつけ、180度で短時間でかっりっとあげる
2.ゆでたまごをつぶしたものに玉ねぎとピクルスのみじん切りとパセリ、マヨネーズを合わせタルタルソースを作る
3.皿に盛り付ける

2

3

コツ・ポイント

高温で短時間で揚げることでレアに仕上がる

このレシピの生い立ち

まぐろを安く手に入れられたので作りました
レシピID : 494162 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/10

写真

マグロカツレツにタルタルは好相性でした♪ご馳走様でした☆彡

Haru Haru

ありがとうございます♪

08/07/15

First tsukurepo mark
写真

わさびマヨにしてみました!お魚だからヘルシーで♡美味しかったです

ありぼん

美味しそうにできていますね