麻婆豆腐風(幼児食)

麻婆豆腐風(幼児食)

Description

薄味で2歳の幼児食用。片栗粉を入れずに、水分を炒め飛ばしておかずにしても良いと思います。

材料 (幼児1食分)

豚ひき肉
大さじ1
絹豆腐
半丁
白菜
1/4束の1枚(お好み)
ニラ
5cm(お好み)
かつおだしの素(無塩)
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ひとつまみ
100ml
小さじ1

作り方

1

白菜はみじん切り、豆腐はさいの目切りにします。ニラはみじん切りにして香りづけに入れました。

2

水に野菜と出汁、生姜、にんにくを入れて弱火で茹でます。

3

野菜に十分に火が通ったら、次にお肉を入れ、残りの調味料を入れて弱火で加熱します。

4

豆腐を追加します。

5

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

親の麻婆豆腐と一緒に食卓に並べたくて作りました。
レシピID : 4942096 公開日 : 18/02/17 更新日 : 18/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/13

First tsukurepo mark
写真

凄く食い付きが良かったです!多めに作り、ストックしました☻

ssshoco

どうもありがとうございます(๑´ㅂ`๑)