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ブロッコリーの茹で方

ブロッコリーの茹で方の画像

Description

塩味ブロッコリー

材料 （8人分）

ブロッコリー
1株
水
250cc
海の塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて切ります

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れて蓋をして強火にかけ、沸いたら海の塩を入れる

  3. 3

    写真

    ブロッコリーを入れて沸いてから２～3分程で鮮やかな緑色になるので固さを見てザルにあげ冷ます

  4. 4

    200c c
    ＝1c(カップ）
    ＝２００ｍｌ

    小さじ１＝５ｇ
    大さじ１＝１５ｇ

コツ・ポイント

蓋はせずに、箸で時々混ぜます.
2分30秒くらいで固め、3分で柔らかいです。

このレシピの生い立ち

塩味がしっかり効いてそのままで美味しい
レシピID : 4942108 公開日 : 18/02/17 更新日 : 21/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2018年10月15日
写真
みゆwaco
子供達が好きなブロッコリー♪茹で加減もぴったり好み♥ご馳走さま♥

ありがとうございます、好みで良かったです。(*^_^*)

2018年10月13日
写真
みゆwaco
好みの柔らかさです♥お弁当の彩りに♪美味しかったです♥ご馳走さま

美味しくて良かったです！

2018年4月3日
初れぽ
写真
Amerixx
きれいな緑色になりました～！お水が少なくて済むのもありがたい！

嬉しいコメントありがとうございます。

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( )
fuudohisae
ブロッコリーの茹で方
by fuudohisae