トマトとキャベツとソーセージの絶品パスタ

鍋にお湯を沸かす。

ニンニクと玉ねぎをスライスし、トマトとキャベツとソーセージを食べやすい大きさにカットする。

フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、ニンニクを投入。
ニンニクがきつね色になるまで弱火で炒め、鷹の爪を投入。

お湯に海水程度の塩を入れ、パスタを茹でる。
※表記時間の1分短め

具材の入ったフライパンに茹で汁を180ccほど入れ、更に軽く煮込む。

パスタが茹で上がったらフライパンに投入し強火で具材と絡め、火を止めてオリーブオイルを回しかけて混ぜ込み乳化させる。