バレンタイン☆簡単☆ミニガトーショコラ

バレンタイン☆簡単☆ミニガトーショコラ
話題入り♪ありがとう(^^)
卵と乳不使用なのにアーモンドプードル使用でリッチな味わいのガトーショコラ風マフィンです♪

材料 (マフィンカップ(大)6個分)

◆純ココア
20g
クーベルチュールチョコレート
80g
砂糖
30g
サラダ油
30cc
ナッツ
20g
カカオリキュール(ラム酒でも可)
大さじ2
粉糖
適量

1

※下準備※はかりにビニール袋をセットし、◆の粉類を量る。口を軽く結んでシャカシャカ振って合わせておく。他の材料も計量する。クーベルチュールチョコレートは細かく刻み、ナッツは荒く刻んでおく。トースターの余熱開始。

2

耐熱容器にクーベルチュールチョコレートを入れてレンジで40秒程度温め、溶けていたら豆乳とサラダ油を加えて軽く混ぜたら、追加で40秒レンジで加熱。砂糖を入れてよく混ぜておく。

3

2に◆を2~3回に分けて入れて、切るように混ぜながらリキュールを加えます。(ない場合は豆乳で代用してください)粉っぽさが残るくらいで刻んだナッツを投入。

4

スプーンなどを使い、3をマフィンカップの6分目くらいまで入れ、10センチくらいの高さから数回落として空気を抜く。

5

天板などに4を乗せて、トースターに入れる。その際に二重にしたアルミホイルをふんわりかける。20分くらい焼く。

6

爪楊枝等を刺して生っぽい生地がつかなければケーキクーラーの上に取り出してさます。冷めたら粉糖を茶漉しでふってできあがり~

7

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苺クレープさんが粉糖をハート型に振るって、可愛くしてくださいました!!ありがとうございます♥

8

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おこちゃまうさぎさんが「これは子供とも作れそう」とコメントくださいました!!ありがとうございます~^▽^v

9

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一白水星さんが7号の銀ホイル作ってくださいました!10個できたそうです。ありがとうございます♪

10

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*jumy* さんがパウンド型で作ってくださいました!!ありがとうございます☆

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使用しているので少々混ぜすぎても膨らみます(笑)更にアーモンドプードル入りなのでしっとりしてリッチな風味もプラス☆今回ナッツはくるみを使用しましたが、アーモンドやドライフルーツでもOK。倍量で15センチ丸型、同量で18センチパウンド型もイケますよ~

このレシピの生い立ち

お世話になっている美容院の皆さんに早めのバレンタインとして作りました。アタシ自身が卵苦手なので、味見とか考えると本物のガトーショコラはちょっと気が引けて…。4個も使ったらアレルギー出ちゃうもん(笑)ま、全部食べなきゃいい話なんですけど…
レシピID : 494271 公開日 : 08/01/25 更新日 : 13/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

13/02/08

写真

簡単なのに濃厚〜美味しい〜(*´ェ`*)♪ ナッツ無しで!

はるーか

掲載遅くなってごめんなさい!作ってくださってありがとう♡

11/02/16

写真

生地をパイシートにのせてみました。シットリで美味しかったです♪

hitoricco

掲載が遅くなってしまいごめんなさい!パイにしても美味しそう♪

10/02/19

写真

アーモンドスライスをトッピングで♪濃厚で美味しい〜(´∀`*)

*ハナちゃん*

掲載がめちゃんこ遅れてごめんなさい(><)謝謝!!

09/03/12

写真

粉ふるいが無くてチョット残念(^^;でも大好評でした(^^)v

由柚華

遅くなってしまい申し訳ありません!パウンド型もいいですね♪