合わせ味噌で味噌煮込みうどん
作り方
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1
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水を鍋に入れ、
顆粒だしも加える
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2
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酒、みりん、しょうゆを加え、
具材を入れる
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3
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味噌を溶き入れ、うどんを入れ煮込んで行く
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4
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程よく煮込んだらたまごを入れ、お好きなタイミングで火を止め完成!
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コツ・ポイント
お味噌の加減は味見しつつ増やしたり減らしたりしてください
このレシピの生い立ち
覚書です。どうしても味噌煮込みうどん食べたくて!
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水を鍋に入れ、
顆粒だしも加える
酒、みりん、しょうゆを加え、
具材を入れる
味噌を溶き入れ、うどんを入れ煮込んで行く
程よく煮込んだらたまごを入れ、お好きなタイミングで火を止め完成!