キムチ焼き

キムチ焼き
粉を使わずにお好み焼き風に焼きました。キムチの味で美味しく食べれますよ~♪

材料 (約2人分)

20cm位
1個
キムチ
お玉1杯分くらい
1~2本
キャベツ
3枚位
もやし
一袋
豚肉(ばら肉)
3枚位
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
適宜
小さじ2

1

葱は斜め切り、キャベツは荒めの千切り、ばら肉は1口大に切っておく。

2

長いもはすりおろして、卵と混ぜておく。

3

フライパンにごま油を熱して、ばら肉を炒め、色が変わったら、キムチ、葱、、もやし、キャベツを順に入れて炒める。

4

全体に火が通ったら、しょうゆと塩コショウで下味を付けておく。

5

長いもと卵を合わせて物に4の炒めた具を入れて、フライパンで焼く。

6

両面がこんがり焼ければ出来上がり。

コツ・ポイント

炒める時に味をしっかりと付けておくと何も付けなくても食べれます。
もし物足りない時はポン酢でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

なるべく粉類を使わない食べ物にしたくて長芋を大目に使いました。
もっちり、ふんわりと美味しく焼けました。
レシピID : 494299 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

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