☆鶏もも肉ジャガイモのコンソメガーリック

☆鶏もも肉ジャガイモのコンソメガーリック

Description

冷凍してお弁当のおかずにも。エル・プサイ・コンガリィ

材料 (4人分)

鶏もも肉
300g
ジャガイモ
3個(450g)
1カケ(10g)
小さじ1
コショウ
ペッパーミル4挽き
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1
●酒
大さじ1

作り方

1

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鶏肉を、一口大に切る。

2

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ボウルに●を混ぜて、鶏肉を入れてよく揉みこむ。

3

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ラップを鶏肉に密着させるように、空気が入らないようにかけて、冷蔵庫で30分寝かせる

4

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~30分後~
ジャガイモの皮を剥き、芽を取り、一口大に切る。

5

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ジャガイモを耐熱皿にのせて、ラップをふんわりかけて、レンジ(600W)で5分チンする。

6

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ニンニクの薄皮を剥き、薄切りにする。

7

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フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏肉とニンニクを中火で炒める。

8

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鶏肉の色が変わったら、ジャガイモ、コーン、顆粒コンソメを加えて炒める。

9

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全体に味が馴染んだら、火を止めてコショウをかける。

10

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盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。

11

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お弁当のおかずにする場合は、小分けにして密封容器に入れる。冷凍保存可能(画像は半量です)。

コツ・ポイント

ジャガイモを炒めすぎると崩れてしまうので、焼き目がつく程度にします。

このレシピの生い立ち

ジャガイモがたくさんあったので、作りました。
レシピID : 4943106 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/10/16

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コーンとか無しでしましたが、美味しくできました。

とくりんキッチン

2019/06/24

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美味しかったです♪

えびフライのしっぽ

おいしそうです(^o^)ありがとうございます♪

2018/10/03

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残りインゲンも追加!にんにくが効いてて美味しかったです♡

あゆみちゃん☻

ありがとうございます(^O^)おいしそうです♪

2018/07/05

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小松菜も入れました!コンソメ味、美味しかったです!

クックO53CM0☆

おいしそうです(^O^)ありがとうございます♪