鶏そぼろごはん

鶏そぼろごはん
これだけでも充分ボリューム有りです!夕飯、お弁当に是非どうぞ♬

材料 (3~4人分)

3合
鶏ひき肉
200g
ごぼう
150g
のり
少々
紅生姜
少々
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●こい口しょうゆ
大さじ2.5
○酒
大さじ1.5
○砂糖
小さじ1

1

ごぼうは、ささがきにして水にさらし、食べごろの固さにゆでておく。ゆでた後は、軽く水分をきっておく。

2

鶏ひき肉は●を入れ、よくほぐしながら少し色が変わるまで混ぜる。

3

2の色が少し変わった頃にごぼうを加え、汁気が無くなるまで炒める。

4

お米を炊飯器にセットし、お米に対する分量のお水を入れ、○を加えて、いつも通りに炊き上げる。

5

炊き上がったら、炒めておいたそぼろを炊飯器に入れて、少し蒸らしてから混ぜる。

6

器に盛り、紅しょうがとのりの細切りを乗せたら出来上がり♫

コツ・ポイント

写真には、紅しょうがとのりが無いのですが・・・あったほうが見た目にも味的にも良いと思います。

このレシピの生い立ち

母の定番レシピだったので教えてもらいました(*^_^*)
レシピID : 494336 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/26

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