野菜たっぷり鶏ひき肉でミートローフ
ゴジランド
作り方
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1
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人参とインゲンは茹でて細かく刻む(冷凍保存してあると便利だよ！)シメジ、エノキも細かく刻みます
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2
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ボールにひき肉を入れて★を全部入れ練りこみます
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3
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こんな感じに粘り出るまで手で混ぜます
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4
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1の野菜を入れ混ぜます
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5
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よーく粘りが出るまで混ぜて下さい
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6
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焼き型にごま油を塗って5のタネをみっちり敷き詰めます
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7
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こんな感じにギュて押し敷き詰めます
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8
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炒りごまを大さじ3杯以上かな？
蓋をするように振りかけ上から指で抑えつけます
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9
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180度のオーブンで30〜40分焼きます
煮汁が透明なのが出できたら火が通ってます
濁ってたら5〜10分追加して焼いて下さい
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10
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焼きあがったら切り分けて召し上がって下さいね！
肉に、キノコ、野菜たっぷりな
和と中華のコラボなミートローフです
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コツ・ポイント
混ぜてオーブンで焼くだけなので簡単にできますが
お好みの味加減に調整して下さいね！
このレシピはソース無しでも、そのまま食べれる味付けです
お好みの味加減に調整して下さいね！
このレシピはソース無しでも、そのまま食べれる味付けです
このレシピの生い立ち
たまたま鶏ひき肉安かったので600g買ったので
イメージはハンバーグじゃなくフレンチのテリーヌを意識してつくりました
イメージはハンバーグじゃなくフレンチのテリーヌを意識してつくりました
ゴジランド
