具はソースの中に! 逆転発想☆ドリア

具はソースの中に! 逆転発想☆ドリア
ドリアといえば、炒めごはん+ソース と 両方を作るのはけっこう大変(>_<)      そこで、ソースの中に具を入れてしまえば、あとはご飯の上にのせて焼くだけ!      具材を炒めて作るホワイトソースはダマ知らずなのもいい所♪

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個~1個 
エビ・鶏肉 など
100g
ほうれん草(茹でたもの)
1/3束分
コーン
50g
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
2・1/2カップ
しょうゆ
小さじ1/2
塩こしょう
適宜
ご飯
茶碗2杯分
バター ご飯用
5g
ケチャップ
大さじ3
とろけるチーズ
お好みの量

1

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玉ねぎはスライス、エビ(鶏肉)は1cm角位に、ほうれん草は刻む。

2

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<ソースを作る>    フライパンにバターを熱し、エビ→玉ねぎ→コーン・ほうれん草 と炒める。

3

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そこへ小麦粉を入れて炒める。 具となじんだら 牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める
コンソメ・しょうゆ・塩こしょうで味をつける。 

4

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<バターライスを作る>
ボウルに温かいご飯・バター・ケチャップを入れて混ぜる。

5

グラタン皿に4のご飯を入れて 上から3のソースをかけ、とろけるチーズをのせてトースターで焼く。
できあがり♪

6

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お好みで♫♬       バター+パセリのご飯でも。あっさりするのでコンソメを少し混ぜても。

コツ・ポイント

もっと簡単に作るには、ミックスベジタブルなどの具を使っても。

煮詰める濃度はお好みで。 私は、ややゆるめの方がご飯と合わせたときにおいしいような気がします。

このレシピの生い立ち

ドリアは好きでよく作るのですが、ホワイトソースのみを作るのにいつも苦戦しているので。
簡単に作る方法はないかな、と思って。
レシピID : 494360 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/06

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もう何度もリピしてます!!美味しくって簡単最高(^^)d

赤ラシコ

レシピ発掘していただきありがとうございます~^^

09/07/06

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具とソース一緒につくるから簡単(*^∇^*)とても美味しかった♡

norikadesu2001

おいしかったって言ってもらえてうれしいです♪どうもありがとう

08/01/30

First tsukurepo mark
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凄く美味しくて簡単に出来ました!うちの定番にします!

あおいとまいあと

ありがとう♫おいしいって言ってもらえて、とっても嬉しいです☆

Profile そらまめのみどり 2008年02月04日 19:47
簡単にソースを作りたくて試してみました♪
本当に美味しくできて大満足です!
お気に入りのドリアのお店が閉店してしまい悲しい気持ちでしたが、
これからはいつでも美味しいドリアが食べられます! ちょびころさん、ごちそうさまでした☆
ちなみに豆乳しかなかったのでそれで作りましたが
とても美味しくできました。また作ります!
ちょびころ 2008年02月05日 13:58
そらまめのみどりさん、作って頂いて どうもありがとうございます。

豆乳で作るのもとってもおいしそうですね、私も試してみたいと思います。牛乳よりもあっさりした感じになるのかな?

うれしいお言葉、本当にありがとうございます。(*^_^*)
お店のものにはかなわないと思いますが
良かったら このレシピも かわいがってやって下さい(^o^)/