こんにゃくときのこのガーリックバター醤油

1. 1

   

   板こんにゃくの両面に格子状の切り込みを入れ、一口大に手でちぎる。★を混ぜ合わせる。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   

   しめじは石づきを取り小房に分ける。

3. 3

   

   フライパンを強火で温め、こんにゃくを入れ乾いた音になるまで炒め、バター、にんにく、しめじを加え炒める。

4. 4

   

   しめじがしんなりし始めたら、★を加え煮汁がほぼなくなるまでフライパンをゆすりながら絡める。

5. 5

   

   器に盛り付け、青ネギをちらす。

6. 6

   ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち