HMで作る炊飯器でヨーグルトバナナケーキ

HMで作る炊飯器でヨーグルトバナナケーキ

Description

材料入れて混ぜるだけでスイッチ入れるだけ!超簡単でしっとりモッチモチのバナナヨーグルトケーキです。冷やすと美味しいです。

材料 (炊飯器で一回分)

プレーンヨーグルト
1パック約400g
バナナ
2本
2ケ
砂糖(きび砂糖)
30〜50g

作り方

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    炊飯器の内釜にバナナ以外の材料を入れる。内釜に傷がつかないシリコン製の泡立て器やゴムベラや木ベラなどを使いよく混ぜます。

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    粉や卵などダマがなくなるまで混ぜたら、2センチくらいに輪切りにしたバナナを投入
    バナナは手でちぎって入れてもOK

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    内釜の周りについた生地をゴムベラで整えます。

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    炊飯器のケーキ機能があればそれを使いなければ普通の炊飯のスイッチを押す。
    (ケーキ45分)【圧力IH炊飯器】

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    ブザーが鳴ったら、竹串などで刺してみて生地が付いて来たらあと5〜10分加熱をして様子を見る。

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    バナナとヨーグルトで少し柔らかく生焼け風に見える時があります
    ので焼きすぎ注意
    (冷やすとしっとりもっちりになります。)

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    出来上がり!
    釜から抜くときに周りをゴムベラで少し外しておくと皿に開けた時きれいにできます。

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    熱いうち、中はバナナとヨーグルトのおかげで、
    少し生焼けのように見えますが、
    冷やすともっちりとした生地になります!

コツ・ポイント

ケーキモードでやってます。炊飯器の様子みながら作るといいと思います。ちなみにうちのは圧力IHです。焦げが心配なら電子レンジでの仕上げおススメです!炊飯器でケーキを作るコツ→https://ok-chishiki.com/1865.html

このレシピの生い立ち

炊飯器で作るホットケーキミックスのケーキがいつもパサパサしてたのでヨーグルトを入れてみたらしっとりできました。
レシピID : 4943697 公開日 : 18/02/18 更新日 : 19/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84 (77人)
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2022年2月28日

レーズン追加、砂糖→ハチミツ大3使用で甘味控えめに☺️白米2回早炊き1回保温でしばらく放置後冷やして美味✨次はジャムもいれます☺️✨

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2022年2月10日

ずっしりねっちりケーキ最高でした♪

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2021年9月28日

バナナと塩あずきを使いたくて一緒にいれてみました。しっとりです。あずきは食感がたのしいです。早炊き×3弱です。ありがとう

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2021年6月25日

ブルーベリーも入れてみました!もちもちで簡単激ウマでした!ラカント10g、砂糖20gで作りました!💓

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