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ボウルに粉類を混ぜ合わせて、バターと20gの砂糖を入れて、バラバラにする
①に水を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。
ドレッジで生地を半分切って重ねる。そしてドレッジで生地を押して、半分切って重ねる。そのままもう二回繰り返す。(総計4回)
ラップで包んで、冷蔵庫で30分冷やす
生地を5mmの厚さに伸ばして、10gの砂糖を表面にまぶして、麺棒で押し込む。そして型抜きにする。
残り生地をもう一度ひとまとまりにして、作り方⑤を繰り返す。
210度に予熱したオーブンで17分焼く。焼き上がったら、粗熱をとり、チョコパンで飾り付けたら完成!