濃厚半生抹茶ガトーショコラ★バレンタイン
ぴかっち❤
作り方
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1
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小鍋に生クリームを温めて火を止め、割ったチョコレート、いくつかに切ったバターをなめらかになるまで溶かす。
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2
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オーブンを180度に温め始める。
ボールに卵と砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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1の溶かしたものを2のボールに入れて軽く混ぜ、更に抹茶を加えてよくすり混ぜる。
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4
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型に薄くサラダ油を塗り、クッキングペーパーを敷く。
私は面倒なので全面ではなくこのようにやってます。
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5
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型に流し込み、温めておいたオーブンで18～20分位焼く。焼き目が付き出したらアルミホイルを上部に被せて焼いて下さい。
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6
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表面が焼けて、中がややふるふるならOK！揺らすと少し波打ちます。
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7
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あら熱が取れたら冷蔵庫で半日程冷やし固まれば完成！(真ん中が半生状態になります)
温めた包丁で切ると綺麗に切れます。
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8
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そのままでも美味しいですが、余った生クリームをゆるくホイップして添えると最高にしあわせ～❤❤❤
アイス追加で更に豪華に❤
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9
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抹茶つながりこちらもどうぞ♪
レシピID4775900ふわとろ抹茶オレオチーズケーキ
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新作！「濃厚半生ホワイトガトーショコラ」プリンのようなガトーショコラ出来ました♪レシピID5125154
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※カットしたものをプレゼントにする場合は、ラップでピタッと包んであげて下さいね♪
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「ガトーショコラ❤バレンタイン手作りレシピ」のサイトに紹介して頂きました✨
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コツ・ポイント
抹茶を入れたら、なるべく粉っぽさが残らないように良く混ぜましょう。多少は残ってても大丈夫♪
オーブン機種によって火の通り方が違うので、様子を見ながら焼き加減を調整して下さいね。
オーブン機種によって火の通り方が違うので、様子を見ながら焼き加減を調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
いつもはビターチョコレートで作っていましたが、抹茶味でも作れそうだったので♪
ぴかっち❤
