水菜とポルチーニとレモンのパスタ

ポルチーニ茸(10g位)をお湯(150ml位)で戻します。
15分位置いておきます。

ニンニクみじん切り
レモンの皮、すりおろし
水菜を切っておきます
パスタを茹でます

フライパンにオリーブオイルを温め、ニンニク投入。こげない程度で、ポルチーニ茸とその戻し汁、生クリームを投入。

少し硬めのアルデンテのパスタを投入して、水菜を入れて、あえたら出来上がり！