うどん鍋なり~^^

うどん鍋なり~^^
「艶うどん」のモニターに当たったので、レシピを^^。

盛り付けセンスもなくて^^;
鍋にしたら一袋で4人分!いろんなものから出しも出るし。なかなかでした♪

材料 (4人分)

サッポロ一番「艶うどん」しょうゆの方
1袋
1L
50cc
小1~2
豚ばら肉
250g
油揚げ
4枚
ごぼう
100g
春菊
1袋くらい
にんじん
1/2本くらい

1

写真

コレを使います。

2

写真

土鍋に水+酒を沸かして沸騰したら付属のスープを入れる。
塩は先ず小1程度入れておく。
入れるものによって塩気がきつくなったりするので。

3

写真

ごぼうはささがきに。
油揚げは1cmくらいの細切りに。
えびは、からつきのままで。
豚肉は長さ10cmくらいにカット。
にんじんは皮剥いてピーラーで薄くスライス
春菊は食べやすくカット。

4

写真

煮えにくいものから入れて。
煮えている間にうどんを茹でる。
5分のところを3分くらいで上げる。

うどんは最後の最後、食べる直前に入れる。

うどんを入れる前に味を見て、足りない時は塩を追加。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

モニターに当たったので考えました^^
レシピID : 494424 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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