もやし♡麻婆豆腐よりも?麻婆もやし♡

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Description

話題入り感謝♡トロッとシャキシャキもやしが美味しい麻婆もやし!
オイスターソースの旨味でラーメンのトッピングにも♡

材料

一袋
5cmくらい
*砂糖
大さじ1
*料理酒
大さじ1
*オイスターソース
大さじ1
*味噌
大さじ1
・水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ4
仕上げ用油
○ごま油
大さじ1
青ネギ お酢 ラー油 などお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを中火にかけて、豚ひき肉を炒めます

  2. 2

    写真

    小口切りにしたネギを入れてさらに炒めます

  3. 3

    写真

    豚ひき肉に火がとおったら、*の調味料をすべて入れて全体に混ぜます

  4. 4

    写真

    もやしを入れて、ひと混ぜします

  5. 5

    写真

    弱火にして、水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら、仕上げにゴマ油をいれて、ひと混ぜして完成です

  6. 6

    写真

    お好みでネギやお酢、ラー油をかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

豚ひき肉を炒めるときは、油はひきません。豚ひき肉から出た油でネギを炒めます。

このレシピの生い立ち

もやしは意外とあしがはやいので、麻婆豆腐ではなく、麻婆もやしに♪とろみをつけたので、麺にも絡みやすく、ラーメンにかけて頂きました!甘めの味付けなので、お好みでお酢とラー油をかけても♡
レシピID : 4944274 公開日 : 18/02/18 更新日 : 21/01/08

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クックF4Y8GQ☆
簡単で、子供も美味しいとパクパク食べてました!
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マクベス
ほんのり甘くて美味しい!
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じゅぴ〜
簡単安くて美味しい麻婆もやし♫