子どもも大好き☆☆ママのミートソース

にんにく、玉ねぎ、セロリをそれぞれみじん切りにする。

鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがしてきたら、合挽きミンチを入れ色が変わるまで炒める。次に玉ねぎとセロリを加え、全体に混ぜながら炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、カットトマトとトマトピューレ、コンソメ、ローリエ、ナツメグを加え、蓋をして弱火～中火で約１５分、トマトが崩れるまで煮込む。

シンプルにパスタにかけてもよし、マカロニに和えてもよし、ご飯にミートソースとチーズをかけて、グラタン風にしても美味しいです♪