りんご3個で♪タルトタタン

りんご3個で♪タルトタタン
直径12cmのブリキデコ型で、お手軽サイズのタルトタタンを作りました。4人で食べきれる量です♪

材料 (直径12cmブリキデコ型1台分)

りんご(紅玉orふじ)
3個(約500g)
大さじ2
バター
50g
50g
大さじ1
冷凍パイシート
1枚

1

型にバター(分量外)を塗っておく。

2

りんごは4つ割りにして皮と芯を除き、レモン汁をふっておく。バターの半量とグラニュー糖を熱したフライパンにリンゴを入れ、強火できつね色になるまで炒める。カルバドスを振る。

3

型にりんごをきっちり敷き詰め、りんごの汁も注ぐ。残りのバターをちぎって入れ、150℃に予熱したオーブンで30分焼く。
焼きあがったら冷ましておく。

4

冷凍パイシートは解凍し、型の大きさの円形に伸ばす。

5

3が冷めたら4をかぶせ、表面をフォークでつついて穴を開ける。220℃に予熱したオーブンで30分焼く。

6

お皿にふせて、型から取り出す。

コツ・ポイント

冷凍パイーシートを使ってお手軽に作りました。直火にかけられる型であれば、5のあとで火にかけて焦がすと、いい感じのキャラメル状になります。ブリキ型で焼きましたが、ホーロー鍋・鉄鍋でも出来ます。

このレシピの生い立ち

タルトタタンを食べきりサイズで作りたかったので。
レシピID : 494432 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/12/02

写真

初タルトタタン‼色もキレイに出来ました(*^^*)

はんばーぐさん

とっても美味しそうに作っていただきありがとうございます♪

08/02/04

First tsukurepo mark
写真

初「つくれば」です。とってもおいしかったです。

りなmama

リンゴが飴色でとっても美味しそう♪ありがとうございます^^