8品目!野菜をモリモリ食べるごま酢ラダ♪

8品目!野菜をモリモリ食べるごま酢ラダ♪
皿を抱えて大スプーンで野菜をモリモリ食べます。ごまたっぷりで美味しー♪ 調味料は酢と砂糖のみ!具材は冷蔵庫にあるもの何でもOK! サラダ?酢の物?ごま和え?( *´艸`*)たくさん作ってもすぐになくなっちゃいますよ♪

材料 (5~6人分(大盛り3人分))

もやし
1袋
キャベツ
中葉2枚(150g)
にんじん
6cm(80g)
きゅうり
1本
ハム
4枚
コーン(缶詰)
1/2缶(100g)
2個
======
大さじ5~たくさん
★酢
大さじ7
★砂糖
大さじ5

1

キャベツは短めの千切りにしてボールに入れ、ひとつまみの塩を混ぜて置いておく。※キャベツから出た水分が気になりましたら、キッチンペーパーで軽く押さえて吸い取って下さい。

2

もやしは多めのお湯でさっと茹でて水で冷やし、水気を切ってまな板の上に広げ、適当にザクザク(2cm長くらい)切る。

3

にんじんは茹でるかレンジでチン(500Wで2分くらい)して、千切りにする。

4

きゅうりは千切り輪切りにする。ハムは短冊切りにする。コーンは水気をよく切る。

5

卵は牛乳大さじ2(無くてもOK)を加えてほぐし、フライパンで炒り卵を作る。

6

★の調味料を合わせておく。

7

全ての具をキャベツの入ってたボールに入れて、合わせておいた★の調味料とすりごまを入れ、全体を混ぜ合わせる。(★の量は味見をして調節して下さい。お好みでごま油を加えても)

8

写真

食べるまで冷蔵庫に入れておいて味をなじませる。

9

食べる前に全体を混ぜて、お皿に盛って出来上がり♪

10

※大きなスプーンで下の汁ごとすくって頂きます! とにかくモリモリ食べます!!ヽ(`◇´)/

コツ・ポイント

要するに野菜の甘酢和えですね(^_^;) ★の調味料の量は目安です。酢の方が少し多いかな?くらいの配合で合わせ、味を見ながら加えていって下さい。具はお好みでなんでもOKです♪(o^∇^o)ノ蒸し鶏や茹でたしめじもオススメ☆

このレシピの生い立ち

お義母さんの得意料理です(o⌒∇⌒o)子どもからお年寄りまで一族みんなが愛する一品♪なのに簡単で嬉しい!
レシピID : 494436 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (45人)

16/06/15

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白ごま無く、黒ごまで!いつも美味い♡

niko♡saku

ありがとうございます\(^o^)/

15/10/24

写真

美味い‼︎のひと言頂きました♡汁まで美味しい´◡`ごま油大1で

niko♡saku

ありがとうございます(^_^)うれしいです。

16/03/02

写真

朝からモリモリ野菜が食べられて嬉しい♪

港UV

ありがとうございます(^_^)うれしいです。

16/03/10

写真

とてもお気に入りです!!家族が大好きでいつも作らせてもらってます

あっこにゃん☆

ありがとうございます(^_^)うれしいです。

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Profile みずみずじーこ 2014年04月02日 16:31
とっても美味しい&ヘルシー!我が家でも定番になりました!