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☆サバの水煮DEレモンクリームパスタ☆

☆サバの水煮DEレモンクリームパスタ☆の画像

Description

サバの水煮でさっぱりしたパスタを作ってみました～☆

材料 （1～2人分）

サバの水煮
40ｇ
キャベツ
1枚
□レモンの皮
1/2個分
□レモンの絞り汁
大さじ1と1/2
□パスタのゆで汁
おたま1杯分
●生クリーム
75㏄
●牛乳
30㏄
●バター
10ｇ
パスタ
100ｇ
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく
1片
粗びき黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り。
    レモンの皮はピーラーで皮をむき、千切りにします。
    汁は絞ります。
    さばの水煮は汁を切ります。

  2. 2

    パスタは水の１パーセントの塩(分量外)で茹でます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、にんにくの香りが出たら火を弱めてさばの水煮とキャベツを加えてざっと炒めます。

  4. 4

    写真

    □を加えます。

  5. 5

    写真

    沸騰したら●の調味料も加えます。

  6. 6

    写真

    茹で上がったパスタを加えて、汁気が３割くらいまでなくなったら粗引き黒こしょうで味を整えて完成！

コツ・ポイント

さばの水煮を炒める際は跳ねるので火を弱めて入れて下さい。
全部水分を飛ばしてしまうと食卓に出す際にぱさぱさになってしまうのでちょっと汁気が多いかなと思うくらいで器に盛り付けて下さい。

このレシピの生い立ち

さばくのはめんどう・・・
水煮を使えば骨もほとんどないし手軽に調理ができます！
レシピID : 4944541 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/02/19

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ひづしいか
☆サバの水煮DEレモンクリームパスタ☆
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