【HMで】バナナのパウンドケーキ【覚書】
Description
バナナが熟しすぎたときに！焼きっぱなしの型で手土産にも！
bluesky30
材料
（18cmパウンドケーキ型1本分）
作り方
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1
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製菓用マーガリン（バターでも可）を耐熱容器に入れて30秒〜1分レンジにかけて溶かす。溶けない場合は様子を見て追加加熱。
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2
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オーブンを180度に予熱する。
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3
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バナナをフォークで潰す。あらかた潰れればOK。
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4
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溶かしたマーガリン（バター）に砂糖と卵を入れて混ぜ合わせる。
バナナ多めの場合は砂糖入れなくても。
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5
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4に潰したバナナを入れて混ぜ合わせる。
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6
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5にホットケーキミックスと牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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7
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型紙を敷いたパウンドケーキ型に流し入れ何回か型を落とし空気を抜く。
180度に温まったオーブンに入れて35〜45分焼く。
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8
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途中で焦げそうならアルミホイルをフワッとかぶせる。
見た目を良くしたいなら焼き始めて10分後に表面に縦に筋をつける。
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9
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焼きあがったものに竹串をさして何もついてこなかったら完成。
網の上などで粗熱を取って、乾燥しないように保存！
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10
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1日置いたほうが美味しいけど、我慢できなければ粗熱が取れた時点で食べてもOK！
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11
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パウンドケーキ型1つ分だとすぐ食べちゃうのでたいてい倍量作ります。100均で買った型とパウンドケーキ用の型紙が便利！
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2018.3.10【レシピ追記】
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砂糖を入れるタイミングを書き忘れてたので3/16追記。
溶かしたマーガリンに混ぜてください！
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2019.6.24トップ写真差し替えました。
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コツ・ポイント
今のホットケーキミックスは一袋が150gだったり200gだったりいろいろですが、牛乳の量を調節して粉っぽさがなくなればだいたいOKのズボラレシピです。
※新しいオープンにしたら時間が短くなりました。
途中様子を見ながら焼いてみてください！
※新しいオープンにしたら時間が短くなりました。
途中様子を見ながら焼いてみてください！
このレシピの生い立ち
娘の好きなバナナでパウンドケーキを作りたくて。
bluesky30
