ホットケーキミックスでイチゴクッキー♪

ホットケーキミックスでイチゴクッキー♪
ほんのり【いちご味】

全部混ぜて15分焼くだけで外はサクサク中はしっとりクッキー。

材料 (18枚)

いちご
正味100g(6個使用)
砂糖
20g
サラダ油
大さじ1

1

写真

いちごを縦3枚に切り砂糖とお鍋に入れる。弱火中火でしゃもじで潰しながらトロミがつくまで煮詰める。いちごの固まりがあってもOK。

2

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ホットケーキミックスにサラダ油①を入れよく混ぜ合わせる。

3

写真

3mmほどの厚さに伸ばし型を抜く。180度に熱したオーブンで15分焼き、冷ます。

コツ・ポイント

①では、火が強いとお砂糖が焦げるので、ゆっくり混ぜてね♪


★るうか♪さん つくれんぼありがとう。コメントうまく反映できなくてごめんなさい。下↓コメント見てくださいね(^-^)

このレシピの生い立ち

いちごが6個とホットケーキミックスが50g残っていたので、ミックス粉を足してクッキーにしてみました。
レシピID : 494463 公開日 : 08/01/25 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/01/15

写真

ちょっと焦げたけど美味でした^^

momonga03

その焦げ目がクッキーぽくて美味しそう♪つくれんぼありがとう♪

11/02/13

写真

中にチョコを入れてバレンタインらしく♪いい感じに溶けてて美味!

ほたる219

赤い苺とチョコ♪ バレンタインにぴったり  レポありが㌧♪

09/04/29

写真

外はカリッと中はしっとり簡単に作れました!

るうか♪

08/05/28

First tsukurepo mark
写真

HMを使っているので、中がしっとりとしているクッキーですね。

めひっこ

ほんの苺色♪とっても美味しそう♪つくれんぼ ありがとう☆

fuyurinrin 2009年05月01日 10:57
るうかさん

つくれんぼ ありがとう。
コメント書いたのですが、反映されませんでした><
とっても嬉しいです。ありがとう (*´∀`)