無駄なし!大根皮の混ぜご飯

無駄なし!大根皮の混ぜご飯
大根の皮で絶品混ぜご飯!!旦那の大好物です~

材料 (2人前)

大根の皮
1/2本分
油揚げ
1枚
醤油
大匙3
大匙2
砂糖
大匙1~2
少々
白ゴマ
適量
大匙1

1

大根の皮を千切りにする。油揚げも細切りにする。ご飯を2合炊いておく

2

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ゴマ油を熱して大根の皮をいためる。透き通るくらいになったら油揚げもいれ、少し炒める。水を少々と調味料をすべて入れ皮が柔らかくなり味がしみこんだら火を止める。

3

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ボールに炒めた大根皮をいれ炊いたご飯と白ゴマを適量いれて混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

味付けは家の旦那の好みの甘めの味付けになっています~

このレシピの生い立ち

大根の皮をいつも捨ててしまうのはもったいないと思い混ぜご飯の具にしてみました。1品おかずを減らせるので経済的です!!
レシピID : 494467 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/29

First tsukurepo mark
写真

皮を入れて美味しいご飯で嬉しくなっちゃいました(✪ฺܫ✪ฺ)

キョク

ありがとうございます。初コメントでとっても嬉しいです!!