ザーサイチンゲン鍋

ザーサイチンゲン鍋
材料を切って、お鍋にポン!
味付けはザーサイがやってくれるので失敗ないかも!?

材料 (2人分)

豚ばら肉
280グラム
ザーサイ
ひとビン
青梗菜
2株
中華スープの素
小さじ2くらい
小さじ1くらい
油揚げ
2枚
適量

1

豚肉は3等分、青梗菜は6~8等分、油揚げは1センチ幅にきる。

2

鍋に水を2カップ入れ豆板醤をいれ沸騰させる。

3

沸騰したらザーサイを投入した後、豚肉を加え灰汁をとる

4

灰汁をとり終わったら油揚げ、青梗菜を入れて青梗菜に火が通るまで煮る。

5

最後に好みでごま油をたらしてもおいしいです(^-^)

コツ・ポイント

ザーサイから味がでるので、味付けがほとんど必要ないです。
味が足りないと思ったら塩、しょうゆなどを足してみるといいと思います。
切って鍋に突っ込むだけの簡単鍋です!是非お試しあれ♪

このレシピの生い立ち

チンゲンさいと豚肉を炒めもモノ以外で食べ方がないかなぁ、と思ってスープを作ったところからこの鍋が生まれました。
レシピID : 494499 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/07/10

写真

もやし&シメジでリピです☆ザーサイって良い仕事しますね♪

ぴーの助

モヤシもよさそうですね! 今度うちでもやってみます♪

08/06/27

First tsukurepo mark
写真

我が家で大好評☆こりゃ~うまいッス(^o^)またつくります~♪

ぴーの助

作っていただいてありがとうございます!