白菜のふわふわ焼き

白菜のふわふわ焼き
甘い白菜とすりおろした長芋のコラボ☆これ1枚でお腹一杯になります♪

材料 (1人分)

白菜
大きい葉で2~3枚
約10センチ分
1個
マヨネーズ、お好み焼きソース
各適量
サラダ油
適量

1

白菜は繊維を断ち切る方向で、少し太めの千切り(5ミリ~1センチ)にする。長芋は皮をむいてすりおろし、卵とよく混ぜておく。

2

サラダ油を熱したフライパンで、白菜を炒める。

3

白菜がしんなりしたら、1の長芋と卵を流し入れる。白菜と混ぜるように菜ばしで大きくかき混ぜ、フライパンの中央に寄せて丸く形づくる。

4

底に焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼き、皿に取り出してお好み焼きソース、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

焼いてもお好み焼きのように完全には固くなりません。フライ返しなどでひっくり返すのが難しいようなら、フライパンのふたやお皿に滑らせて一旦取り出し、フライパンにかぶせるようにして戻すといいと思います。白菜の代わりにキャベツもいいですし、一緒に小口切りの青ネギや紅生姜、揚げ玉なんかをいれてもいいです♪

このレシピの生い立ち

多目に買った白菜といただいた長芋で1品できないかと考えました。白菜の甘みと長芋のふわふわ感をお楽しみください♪
レシピID : 494509 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/01/12

写真

粉なしとは思えぬ美味しさ♡ヘルシーで美味しい最高♡また作ります♡

mikutasu

とっても美味しそうに焼けてますね♡嬉しいれぽありがとう!

13/12/17

写真

ふわふわ柔らかい♪お好み焼きだけど、粉なしだから重くないですね!

*とりこ*

美味しそう♡ふわふわで軽いですよね♫お試しありがとう!

10/06/30

写真

こうゆうの大好き♡気が付けば食べすぎ〰うაა 満腹で動けない、、

えみんちゅ*

けっこうお腹にたまりますよね(笑)大好きだなんて嬉しい❤

09/11/26

写真

きっと白菜が感激してます。

ゆしゅな

素敵な写真でれぽありがとうございます♡コメントもうれしい✿