サバのキムチ煮。

・キムチにより塩味が異なるため調味料はお好みで調整してください。
・ごぼうだけでなく、大根や蓮根などお好みの野菜を加えても美味しいです。
・白髪ねぎや豆苗などを盛り付けると美味しそうに見えます。
・残り汁にうどんやご飯で卵とじも美々です。

定番の味噌にも美味しいですが、キムチでピリ辛にするとご飯が進みます。サバ独特の香りも美味しく食べられます。残り汁にうどんやご飯など２度楽しめるのもお気に入りのレシピです。