シャキシャキ水菜のあったか汁

シャキシャキ水菜のあったか汁
青菜なら何でも代用できます。今回は水菜でシャキシャキ食感をだしました。簡単ですぐにできて、でもちゃんとした一品です。温まりますよ♪

材料 (4人分)

水菜
お好きなだけ
1個
お好みの濃さで
小さじ1弱
適量
一袋

1

鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら味を見ながら、めんつゆ、粉末だし、塩を入れる。(薄めのほうがおいしいと思います)

2

水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けていきます。しっかりとろみがついたら、強めの火で(吹き零れないように注意してください)溶いた卵を流しいれる。

3

火を弱めて、切った水菜を加える。シャキシャキ感を残したいのですぐに火を切ってください。

コツ・ポイント

手軽にと思いめんつゆを使用していますが、もちろんお好みの味付けにしていただいてもいいと思います。とろみはしっかりめがお勧めです。
青菜なら何でも応用がききます。小松菜やほうれん草、青梗菜でも。

このレシピの生い立ち

主人が汁物が好きで夕飯時には必ず作りますが、味噌汁ばかりだと飽きるので。
レシピID : 494525 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

13/11/11

写真

しめじを追加しちゃいました!

快晴ママ☆

しめじも合いますね〜つくれぽありがとうございます^^

08/05/26

写真

今日はお麩入りです♪癒しの汁物ですわぁ~飲むとホッとするんです

いいくん

定番ありがとう♪お麩入りですね!私も今度お麩いれてみます♪

08/04/01

写真

+なめこで♪心も体もあったまる~*^-^*定番決定で すぅ^^

いいくん

定番にしてくださるのですか?ありがとうございます♪

08/02/27

First tsukurepo mark
写真

とろんとろんで卵はほゎんほゎん♡あったまる~♡ウマ♡ごちそうさま♡

にゃぁくん

わぁ~美味しそう!私も今夜は小松菜で作ります♪

にゃぁくん 2008年02月26日 12:41
そらうみともさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先日は
◆醤油バターがじゅゎ・・・ポテト焼き◆にとっても嬉しいつくれぽを
ありがとぅございました♡

寒い今の時期にピッタリなレシピですね♫♫♬
早速お借りして帰りますd(・(エ)・●)ネッ
これからもどうぞよろしくお願いいたします(*´・ω・(*´-ω-`)))ペッコリ
そらうみとも 2008年02月26日 13:23
にゃぁくん様
はじめまして、こんにちは!

あの、ポテト焼きほんとに我が家では好評でした。
主人は「グラタンよりこっちのほうがジャガイモのホクホク感も
のこっていていい」と絶賛していました。
子供も「おいし~い♪」
何より簡単手間なし私のカブもあがりました!
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします☆

eterno 2008年02月28日 10:01
そらうみとも さん❤

初めまして、大根サラダのつくれぽ頂きましたエテです(*^。^*)
美味しそうに作ってくださってとても嬉しかったです
ありがとうございます

あったか汁美味しそうですね
こちらは昨日もすごい雪でまだまだ寒いので
あったかいものが恋しいです♡ฺ

お礼が遅くなってしまってごめんなさい!!
これに懲りずにどうぞよろしくお願いします♡ฺ
そらうみとも 2008年02月28日 16:43
はじめまして eterno様
コメントいただいてありがとうございます!

野菜嫌いの主人がこの大根サラダは食べてくれました♪
(とくに大根のツマのようなサラダは苦手だったはずなのに)
作って家族に好評だったレシピってほんと嬉しいです。
いつもマンネリだったメニューに新しいレパートリーが増えていって
食卓も楽しくなります。素敵なレシピありがとうございます!
こちらこそ、よろしくお願いします☆
いいくん 2008年03月09日 20:53
こんばんは!今日はクリームチーズ+コーヒーのレポ
ありがとうございました!とってもうれしかったです^^

水菜のスープにトロミ始めて見ました!
お持ち帰りさせていただきます!
そらうみとも 2008年03月10日 12:38
いいくん様
はじめまして、こんにちは♪
こちらこそ、意外な美味しさ(クリームチーズ+コーヒー)を教えて下さって
ありがとうございます!
カロリーが気になる私には美味しくてヘルシーな嬉しいレシピでした。
これからもよろしくお願いします♪