黄金比☆四川風麻婆豆腐
作り方
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フライパンにごま油を入れ、温まったらにんにくとしょうがを入れる。
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にんにくとしょうがの香りが立ったら、挽肉を加え、軽く炒める。
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★を順番に入れ、焦がさないようによく炒める。
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6
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鶏ガラスープを入れ、豆腐と長ネギを加え3分煮込む。
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7
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紹興酒、醤油、塩、胡椒で味を調える。
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9
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山椒とラー油をお好みで追加し、盛り付けて完成っ!
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10
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20180223 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございますっす(ぺこり)。
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コツ・ポイント
ほとんどの調味料が大さじ1杯で構成しております。次回以降レシピを見なくとも大丈夫っ!辣味が強くなっておりますので、辛いのが苦手な方は、粉唐辛子を減らしてください。
このレシピの生い立ち
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