カルシウムいっぱい♪切り干し大根の煮物。

カルシウムいっぱい♪切り干し大根の煮物。
切り干し大根とありあわせのお野菜で煮付けます。カルシウム・カリウム・ビタミンなど豊富なおかずです。

材料 (4人分)

切り干し大根
一袋(100g程度)
ちくわ
2本
人参
5センチくらい
生椎茸
2~3枚
カップ2程度
☆醤油
大2
大1
☆砂糖
大1,5

1

切り干し大根は調理前に多めの水で十分戻しておく。
鍋に☆を全ていれ、切干大根・輪切りにしたちくわ・小さめに切った人参・薄切りにした生椎茸を同時に入れ、火にかける。

2

写真

味がしみるまでゆっくり煮込む。

3

コツ・ポイント

こつは別にありません。
具の種類が多すぎると、切り干し大根が目立ちませんね、きっと。

このレシピの生い立ち

カルシウム・カリウム・食物繊維・ビタミンB1,B2が豊富ですので、子供にたくさん食べさせたいです。
レシピID : 494537 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/20

First tsukurepo mark
写真

人参なくて色悪いですが、栄養たっぷりで美味しくいただきました^^

mikkusan

mikkuさん 美味しそうですね♪