辛さレベル5! 痛烈激辛豚キムチ

辛さレベル5! 痛烈激辛豚キムチ
鮮烈な辛味のコチジャンと、痛烈な辛味のハバネロの殺人的なコラボレーション。 辛いのが苦手な人は絶対作らないで下さいw

材料 (2人前)

豚バラ肉
100g
キムチ
スプーン3杯
大さじ1
たまねぎ
4分の1個
にら
4束
キャベツ
2枚
塩、コショウ
適宜
半欠け
ハバネロペッパー(細かいもの)
一つまみ
炒め油
小さじ1

1

豚バラ肉は薄切りにし、すりおろしたにんにく、キムチの汁で和えて10分程度放置します。

2

にらは3センチに、タマネギとキャベツは適当な大きさに切っておきます。

3

フライパンに油をひき、塩コショウで①の肉と②を炒めてゆきます。

4

②に火が通るかとおらないかのあたりで、コチジャン、キムチ、ハバネロペッパー、①の汁を加えて炒めます。 肉に火が完全に通り、汁にとろみが出てきたら完成です。

コツ・ポイント

薄切りで売っているばら肉でもいいけれど・・・ブロック切って使った方が美味しいし、食べ応えもありますよ★

このレシピの生い立ち

彼のメタボをカクサイシンで攻撃!私は良く冷えたビールできゅっとね!至福~♪
レシピID : 494544 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/02/12

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