残りカレーが進化★濃厚ひよこ豆カレー
marimac
作り方
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1
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ひよこ豆は缶からザルに移し、水を切っておく。
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2
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カレーを軽く温め、ハンドミキサーでピューレ状にする。
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3
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水とひよこ豆を加えて混ぜ、中火にかける。
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4
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ふつふつとしたら弱火にし、カレー粉とガラムマサラを味を見ながら加える。
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5
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蓋をして弱火で30～60分ほど煮込む。豆がホクホクしたら出来上がり。
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6
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器に盛ってテーブルへ。
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7
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捏ねないパン★ふっくらもっちりナン（レシピID : 4945475）をご一緒にいかがですか？
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コツ・ポイント
カレーの具材量によってピューレの濃さが異なるので、水の量は調節して下さい。チャナマサラ位にカレーを伸ばした場合、塩、胡椒、コンソメスープの素で味を足して下さい。
カレーを冷凍する前に、あらかじめピューレにしておくと便利です。
カレーを冷凍する前に、あらかじめピューレにしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
2日目のカレーは美味しいけど足りない。冷凍したカレーを美味しく食べたい。そんなときに役立つレシピです。
marimac
