ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに

ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに

Description

動画あり♪ニュース、ピックアップレシピ掲載♪
明太子、チーズ、マヨネーズの夢のコラボをささみと合わせたふんわり食感♪

材料

ささみ
4本
明太子
1腹
●マヨネーズ
大さじ2
●醤油
小さじ1
大さじ1
●ピザ用チーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1

ささみの筋を取り、粗みじん切りにする。
3~5mm角くらい。
大き目だとしっかりした食感になります。

2

明太子の皮を取ってほぐす。
ばらこタイプなら30gほどが目安です。
私はコストコの小分け冷凍ものを使用しています。

3

ポリ袋に 1のささみ、2の明太子と、●の材料をすべて入れて、モミモミしながらよく混ぜる。

4

フライパンにサラダ油を引く。
※火はまだ付けないで。

5

3の生地をスプーンですくって、4のフライパンに落とす。
好みの大きさに形を整える。

6

※柔らかい生地なので、火を付けないフライパンの上で形を整えます。
ポリ袋の角を切って絞り出しても◎

7

フライパンに火を付けて、中火で両面こんがりと焼く。

8

写真

2018/3/5
話題入りしました!

つくれぽありがとうございます(≧▽≦)

9

2018/3/5
「明太子」の人気検索でトップ10入りしました。

ありがとうございます♪

10

写真

2018/4/12
クックパッドニュースに掲載されました!

ありがとうございます(≧∇≦)

11

2018/4/20
「明太子」の人気検索で1位になりました!

ありがとうございます♥

12

2019/3/27
読売テレビ「anna kitchen」出演時にこちらのレシピをご紹介しました!

13

写真

2019/5/22
トップページのピックアップレシピに掲載して頂きました!

14

2019/06/07
2回目の話題入り♡
100人の方が作ってくださって嬉しいです♪
ありがとうございます♥

15

2020/03/04
「お弁当」カテゴリに掲載して頂きました!

16

2020/04/26
クックパッドニュースに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

柔らかい生地なので、手で丸めずにスプーン2本を使って、すくって落として形を整えています。
チーズもつなぎになるのですが、熱々だと形が崩れやすいです。
ひっくり返す時と、盛り付けの時はそっと。
少し冷めてくれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

低脂肪、低糖質のささみの丸め焼きを色んな味付けでアレンジしています。
パサつくのが玉にキズのささみですが、こちらはしっとりふんわりと美味しく仕上がります!!
レシピID : 4945533 公開日 : 18/02/19 更新日 : 20/05/01

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

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