ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに

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Description

動画あり♪ニュース、ピックアップレシピ掲載♪
明太子、チーズ、マヨネーズの夢のコラボをささみと合わせたふんわり食感♪

材料

4本
明太子
1腹
●マヨネーズ
大さじ2
●醤油
小さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、粗みじん切りにする。
    3~5mm角くらい。
    大き目だとしっかりした食感になります。

  2. 2

    明太子の皮を取ってほぐす。
    ばらこタイプなら30gほどが目安です。
    私はコストコの小分け冷凍ものを使用しています。

  3. 3

    ポリ袋に 1のささみ、2の明太子と、●の材料をすべて入れて、モミモミしながらよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引く。
    ※火はまだ付けないで。

  5. 5

    3の生地をスプーンですくって、4のフライパンに落とす。
    好みの大きさに形を整える。

  6. 6

    ※柔らかい生地なので、火を付けないフライパンの上で形を整えます。
    ポリ袋の角を切って絞り出しても◎

  7. 7

    フライパンに火を付けて、中火で両面こんがりと焼く。

  8. 8

    写真

    2018/3/5
    話題入りしました!

    つくれぽありがとうございます(≧▽≦)

  9. 9

    2018/3/5
    「明太子」の人気検索でトップ10入りしました。

    ありがとうございます♪

  10. 10

    写真

    2018/4/12
    クックパッドニュースに掲載されました!

    ありがとうございます(≧∇≦)

  11. 11

    2018/4/20
    「明太子」の人気検索で1位になりました!

    ありがとうございます♥

  12. 12

    2019/3/27
    読売テレビ「anna kitchen」出演時にこちらのレシピをご紹介しました!

  13. 13

    写真

    2019/5/22
    トップページのピックアップレシピに掲載して頂きました!

  14. 14

    2019/06/07
    2回目の話題入り♡
    100人の方が作ってくださって嬉しいです♪
    ありがとうございます♥

  15. 15

    2020/03/04
    「お弁当」カテゴリに掲載して頂きました!

  16. 16

    2020/04/26
    クックパッドニュースに掲載して頂きました!

  17. 17

    写真

    2022/04/12
    クックパッドニュースに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

柔らかい生地なので、手で丸めずにスプーン2本を使って、すくって落として形を整えています。
チーズもつなぎになるのですが、熱々だと形が崩れやすいです。
ひっくり返す時と、盛り付けの時はそっと。
少し冷めてくれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

低脂肪、低糖質のささみの丸め焼きを色んな味付けでアレンジしています。
パサつくのが玉にキズのささみですが、こちらはしっとりふんわりと美味しく仕上がります!!
レシピID : 4945533 公開日 : 18/02/19 更新日 : 22/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はゆすまる
簡単、美味しい!殿堂入り確実レシピです❤️

簡単が1番ですよね〜!えっ!殿堂入り?!そんなそんな、嬉しいけど言い過ぎ〜笑 れぽありがとう♡

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U☆kaoru
コストコの冷凍明太はらこ使いました。ささみでコスパ良く簡単で冷めてもお肉パサパサせずしっとり美味しい😊お弁当メインに助かりました

コストコほ明太子便利ですよね〜!素敵なお弁当に入れてもらえて幸せ♡れぽありがとう!

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ひぃちゃんひー
胸肉+たらこで代用しました。リピートします!

たらこも美味しそう♡た〜らこ〜、た〜らこ〜って歌っちゃうくらい嬉しい♡れぽありがとう!

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ゆずぽん。。
シソも入れてみました、おいしかったです(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)旦那にも好評でした♪

シソ、絶対合うやつ〜!旦那様にも好評嬉しい♡れぽありがとう♡