ニシンの刺身
Description
100年ぶりに豊漁となっている青森県産ニシンの刺身です。「ニシン」の人気検索でトップ10に入りました!!
材料
(2人分)
ニシン
1匹
作り方
コツ・ポイント
刺身で食べられる新鮮なニシンをご用意ください。
小骨が気になる方はなるべく薄くスライスして骨切りしてください。
小骨が気になる方はなるべく薄くスライスして骨切りしてください。
このレシピの生い立ち
青森県で約100年ぶりに豊漁となっているニシンです。
あっさりした脂と濃厚な旨味が特徴のニシンは是非刺身で食べてみてください。
あっさりした脂と濃厚な旨味が特徴のニシンは是非刺身で食べてみてください。
レシピID : 4945688
公開日 : 18/02/21
更新日 : 18/05/24
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