フレッシュな朝に、簡単エッグトースト
Description
焼き加減や具材は自分の好みで応用可能。
(2018.3.19 追記&一部内容修正)
(2018.3.19 追記&一部内容修正)
材料
(1食分)
作り方
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1
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(拙い図解ですいません)
食パンのミミで枠を作るように食パンを切ります。
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2
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温めたフライパンにバターを敷き、ミミの方をのせ、型にするように卵を落とし、膜を作るように広げます。
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3
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この時、ベーコンやハムを隅で焼いても良し
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4
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卵がある程度焼けて来たら、
ベーコンやハム、チーズなどをすきなように卵の上にのせましょう。
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5
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残ったミミなし食パンをフタをするようにはめこみ、したの卵が好みの焼け具合になったら返しましょう。
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6
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ミミなし食パンが好みの具合に焼けたら出来上がりです。
パセリなど散らしてお召し上がりください。
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7
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[ 追記]
卵→半熟目玉焼
バター→オリーブオイル
パセリ→クレイジーバジル+ケチャップのイタリア風も美味しかったです!
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コツ・ポイント
卵はつぶさず、目玉焼きにするも良し。
半熟かた焼きも自由。おこげができるのもおいしいです。
写真では見栄えのため4等分してお皿に盛っていますが、大抵は切らずにそのままかぶりついちゃいます。
(卵が半熟の場合はご注意を)
半熟かた焼きも自由。おこげができるのもおいしいです。
写真では見栄えのため4等分してお皿に盛っていますが、大抵は切らずにそのままかぶりついちゃいます。
(卵が半熟の場合はご注意を)
このレシピの生い立ち
前にどこかで見かけたものなのですが、とてもおいしく頻繁に作っているので