離乳食完了期☆鮭と白菜のちゃんちゃん煮

離乳食完了期☆鮭と白菜のちゃんちゃん煮

Description

2018/12/29話題入り☆キャベツの代わりに白菜でちゃんちゃん焼風に仕上げました!ご飯にかけても◎大人が食べても美味

材料 (2人分(80gずつ))

生鮭
40g
白菜
35g
人参
25g
しいたけ
10g
150ml
味噌
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
~水溶き片栗粉~
水・片栗粉
小さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は下茹でして食べやすい大きさにほぐす

  2. 2

    写真

    人参は2cm幅の薄切り、白菜としいたけは1㎝角に切る。

  3. 3

    写真

    鍋に少量の油をひいて、白菜、人参、しいたけをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    ③にだし汁をいれて、蓋をし弱火で5分煮る。

  5. 5

    写真

    ④に鮭を入れて軽く混ぜたら、味噌と砂糖をいれ沸々させる。

  6. 6

    写真

    最後に片栗粉でとろみをつけたら完成!!

コツ・ポイント

鮭をほぐす際骨には十分注意してください

このレシピの生い立ち

生の銀鮭と白菜で何かできないかなと思って、ひらめいたのがちゃんちゃん焼き風だった。
レシピID : 4945748 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月9日

鮭がなかったので鶏肉で作りました!味噌味が大好きな娘はあっという間に完食します、ありがとうございました!

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2022年11月9日

椎茸がなかったので椎茸無しで( ߹ ߹ )美味しそうに食べてくれました♡

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2022年3月8日

白菜→キャベツ 椎茸→しめじ にして作ってみました。大人が食べても美味しくてまたリピ確定です。助かりました!ありがとうございます

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2022年3月7日

材料が揃っていたので初めて作りました!材料は刻みで作り、美味しい味付けだったのでまた作りたいです。

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