ホワイトデーに☆チョコチャンククッキー☆

ホワイトデーに☆チョコチャンククッキー☆

Description

ホワイトデーに❤誰もが愛するこの味を❤チャンクチョコとナッツ入りの★ザクザク★クッキーを、マーガリンで作ろう❤

材料 (直径約6㎝ 30個)

薄力粉(ふるっておく)
220g
砂糖(グラニュー糖)
140g
卵(Lサイズ)
1コ
バニラオイル 又はエッセンス
少々
チョコレート(ホワイトチョコでも)
140g
アーモンド(砕いたもの)
35g

作り方

1

卵は、室温に戻し、解きほぐしておく。
マーガリンも、室温に戻す。

2

チョコレートは、1.5㎝位に切っておく。

3

マーガリンをホイッパーで全体が白くなるまで混ぜる。

4

そこに、混ぜながら、砂糖を2~3回に分けて入れる。

5

続いて、混ぜながら溶き卵も2~3回に分けて入れ、バニラオイルも入れていく。

6

全体が、ムラなく混ざったら、ふるっておいた薄力粉を入れ、ヘラをボウルの底面に対して、30度に傾け、切るように混ぜる。

7

写真

生地に、粉っぽさがあるうちに、チョコレートと、アーモンドを入れ、同じく切るように混ぜる。ポロポロしたままでOK!!

8

写真

ラップに移して、生地をギュッと
まとめ、1時間ほど、冷蔵庫で休ませる。

9

オーブンを180度に予熱する。

10

写真

生地を、直径3㎝程の円にし、オーブンシートをしいた天板にのせる。
気持ち 小さめに。

11

写真

180度に予熱したオーブンで、15分くらい焼く。焼き目は、濃いめの方が、ザクザク感が増します。

12

焼きたては、柔らかいですが、冷めたら、ザクザク食感に。

コツ・ポイント

行程6の時、生地を切るように混ぜ、チョコや ナッツと合わせますが、極めて、さっくりと。
生地を混ぜすぎないコトです。

ポロポロしたままで、ラップにあけ、ギュッとまとめます。

このレシピの生い立ち

みんなが大好きなチョコチャンククッキーをお家で簡単に作れるように、何度も試行錯誤してできたレシピです。
レシピID : 4945897 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

19/03/26

写真

息子と一緒に作りました!ザクザク食感で美味しかったです!

chiesanta

掲載遅れてごめんなさい(>_<)嬉しいコメント大感謝!

19/03/24

First tsukurepo mark
写真

息子と一緒に作りました!好みのザクザククッキー出来ました!

chiesanta

掲載遅れてごめんなさい(>_<)嬉しいコメント大感謝!