ふきのキンピラ

ふきのキンピラ
歯触りのいい美味しいふきのキンピラはいかがですか(^-^)

材料

ふき
3~4本
人参
1/2本
1本
大さじ1
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
白ゴマ
適量

1

ふきを鍋に入る長さに切り、熱湯で3分程茹で、冷水にさらしながら筋を取ります。

2

ふきと人参はを4㌢の長さに切り、細切りにし、赤唐辛子は種を取り小口切りにします。

3

フライパンにごま油を引き、ふきと人参を炒めます。

4

★を加えて煮汁がなくなるまで炒り煮します。

5

お皿に移し白ゴマを振りかけます。

コツ・ポイント

ふきを茹でてから、筋を取ると手が黒く汚れなくていいんです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

ふきの時期になるとお母さんがよく作っていました。子供の頃はあまり好きではなかったふきですが、今は大好きですd(´▽`)b お酒のあてにもいいですよ♪


レシピID : 494621 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/21

First tsukurepo mark
写真

ふきだけで。つやつやでおいしそうにできました~ごちそうさま!

electoon

素敵なレポどうもありがとう(*´∇`人.*感謝♡