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水菜を食べやすい長さに切り、塩をふる。水菜の水気をペーパーでしっかりとる。
①をオリーブオイルで和える。
☆の材料を入れ、和える。
★の調味料をいれて、和える。
嬉しいコメントをありがとうございました。彩り綺麗ですね!
私も母から教わった時は半信半疑でした。今は定番メニューです。