キウイのカスタードタルト

ホットケーキミックスに砂糖、塩を加えてさらに油、牛乳を全て加えて水っぽさがなくなるまで混ぜる

まとまってきたらタルト型に敷いてフォークで生地に穴を開けていく

180℃に予熱したオーブンで20分焼く

そこに薄力粉をこしながらまぜ、さらに牛乳を混ぜる

混ぜたものを弱火で火にかける

木べらで混ぜながら20分ぐらい火にかけて、カスタードぐらいの固さにする
なかなか固まらない場合は、火を強める

焼けたタルト台にカスタードを塗り、キウイを並べる

完成