青胡椒

青胡椒
はなまるマーケットで紹介されていた、藤井フミヤ・尚之兄弟のお母さんの手作りの調味料を私流に作ってみました。(*^_^*)

材料

青とうがらし
5本
少々
日本酒
大さじ1
万願寺とうがらし
3本

1

写真

材料すべてをミキサーにかける。

コツ・ポイント

詳しい作り方は解らないので自分流で。

このレシピの生い立ち

仕事が休みで、はなまるマーケットを見た。ゲスト出演されていた藤井フミヤ・尚之兄弟がいつも使っているお母さん手作りの青唐辛子の調味料を紹介していた。刺身に付けて食べていた。たまたま、昨年の夏実家の母が送ってくれた青とうがらしが使いきれず冷凍して置いたのを思い出し作ってみた。スーパーにあった万願寺とうがらしも混ぜて増量。一味や七味とは違う辛味で新鮮!おいしい!
レシピID : 494688 公開日 : 08/01/25 更新日 : 10/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」