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人参とブロッコリーと玉ねぎは茹でてみじん切りにする。
水とBFコンソメと①の野菜たちを入れて、煮立ったら耳を取ったパンをいれて弱火で煮込む。
パンがヒタヒタになったら火を止めてパンを砕いていく。
お皿に盛り付けたら、粉チーズをかけて出来上がり。