大根と桜えびのお好み焼き風

余った大根を使いきりたくてやってみました。簡単でいけますよ。アツアツをどうぞ!

材料 (2人分)

大根
10cmくらい
桜えび
大さじ2くらい
長ねぎ
10cmくらい
お好み焼きの粉
1/2カップくらい
適量
少々

1

大根は千切りにして、よく塩もみをし、出てきた水気をよくしぼる。ねぎはみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油を熱し、
桜えび、大根の千切りを加えて軽くいため、取り出しておく。

3

お好み焼きの粉を水で溶き、2とまぜる。

4

フライパンをもう1度あたため、3をいれてうすくひろげ、ねぎを全体に散らして両面をこんがりと焼く。

お皿にとって、できあがり~!

コツ・ポイント

上にかけるのはお好みで。
ソースでもしょうゆでもいいとおもいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49469 公開日 : 02/04/15 更新日 : 02/04/15

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