♥♡大好きなおばんざい、ひじき♥♡

♥♡大好きなおばんざい、ひじき♥♡
今回は、圧力鍋で作ってみました。味的には、少し薄味にして、ミネラル沢山取れるようにしてます。

材料

ひじき
1袋(40g)
干し椎茸
3個
にんじん
1/2本
こんにゃく
1/2個
油揚げ
2枚
煮豆
1袋
さやえんどう
適量
干し椎茸の戻し汁
約1カップ
しょうゆ
大4
大2
砂糖
大2
少々

1

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ひじきをさっと洗い、水に浸し戻しておく。

2

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にんじん・椎茸・こんにゃく(あく抜き済)・油揚げ(油抜き済)を短冊切りにします。

さやいんげんは、下茹でしておきます。

3

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圧力鍋に油をひき、にんじん・椎茸・こんにゃく・油揚げ・ひじきを入れて炒めます。
ある程度油がまわったら、調味料をいれます。

加圧2分。

4

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蓋がとれる状態になったら煮豆を入れ混ぜ合わせます。
煮汁が少なくなるまで味を調えながら再び煮ます。

5

お皿に盛って、さやえんどうを飾ったら出来上がり。

6

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こんにゃくの代わりに糸こんで作ってみました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひじきが好きなご主人様への「週末のごほうび」です。ごはんとよく合うよね~。
レシピID : 494708 公開日 : 08/01/25 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

10/12/10

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こういう煮物大好きです(^-^)/~~圧力鍋使用で簡単なのも◎

つつくみ

わたしも大好き♡圧力鍋サマサマだよね♡ありがと♡

10/11/16

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栄養満点!のレシピに満足です♬ご馳走様^^

きらり流れ星

とっても嬉しいコメントに感激だよ♡ありがとね♡

10/10/21

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で、今日の園弁にもin^^ひじき大好き息子なのでよく食べました♪

ねっちゃんっ

お弁当にも嬉♡気に入って頂けて嬉しいよ♡息子クンにも感謝♡

10/10/21

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急に食べたいと言い出した息子に夕べ作りました^^優しい味おいし♪

ねっちゃんっ

ひじき好きの息子クンなんだね♡れぽありがとう♡感謝です♡