モッツァレラを包んだコロコロカツ

モッツァレラチーズは一口大よりやや小さめに切る。

モッツァレラチーズを豚肉で包み、丸めた後少しぎゅっとしておく。

2.に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。（油が勿体ない時は3cmぐらいにして、両面揚げ焼きでも出来ます）

揚げたカツに4.を乗せて出来上がり！