雑穀ぜんざい

雑穀ぜんざい

Description

【2018.02.27話題入り!!】食物繊維が豊富な雑穀と小豆の良質なたんぱく質を同時に摂取♡ヘルシーぜんざいです

材料 (4人分)

雑穀(お好みの銘柄)
2袋で75グラム
こしあん(つぶあんでも)
30グラム程度/1人×4人分
塩昆布(粉チーズ、ゆかり、青のり、カレー粉等も合います。)
一つまみ

作り方

1

写真

十六穀ごはん1袋30グラム(水60ミリ)、胚芽押麦1袋45グラム(水90ミリ)を使いました。

2

写真

雑穀を炊飯器の標準モードで炊きます。

3

写真

炊きあがりましたら、粘りがでるまで搗いて下さい。

4

写真

こしあん(市販)がおすすめです。塩昆布をのせて下さい。その他、粉チーズ、ゆかり、青のり、カレー粉などもよく合います。

5

写真

③を省略して、つぶあんと合わせて、つぶつぶコンビでも。

6

写真

runa10さん自家製餡で初レポ有難うございます♡娘さんへの思い、お雛飾りもセンス溢れ、渋すぎるレポに目を奪われます

7

写真

yesmamaさんが桜の塩漬け、菜の花、矢口桃かな?生の枝までご準備下さり華やかさいっぱいのれぽに写真差替え希望です^^

8

写真

フジぽんさんが娘さんの幼少期の作品飾って下さり、お料理以外の実直なお心がマイレシピに反映され感無量です><

9

写真

なつき☆ミさんが雑穀小豆の漆黒な雰囲気と義母さん作の雛兎とともにれぽお届け頂きました♡ご家族ほほえましさも垣間見ほのぼの

10

写真

あやちん0816さん愛嬌たっぷりの雛飾りを折紙でお作り下さり添えて下さいました「キヌア米粉チーズ☆この発想なかった美味」

11

写真

めみたん☆さん「新しい発想」とのコメ嬉しくマットご準備下さいました。息子さん育てあげられ節句を想う気持ちじわじわ届きます

12

写真

gingamomさんが「お孫さんは小豆餡で私は落花生餡♬」母を想い祖母を想う…相互の気持ちもおのせ下さった事感慨深いです

13

写真

にきけんさんが漆器のお盆でおもてなしにも素敵です♡「うちは男ばかりだけどお雛様居ました♡プチ②美味しかったよ〜❤️」

14

写真

カルンさんが「桜花塩漬&ひなあられのせ✿雑穀入素敵アイデアですね!美味最高✿」一足早いひなあられと素晴らしいに尽きます

15

写真

フジぽんさんが「雛祭りに間に合わず苺あるうちに♬程よい甘味雑穀好きならでは♡感謝」おはぎのような仕上がり感激やみません!

16

写真

yesmamaさんが「渋皮煮を入れココナッツをまぶしました☆」レシピ以上にお作り下さる独創アレンジです。頭下がります!

コツ・ポイント

搗き立て雑穀米にねっとりしたこしあんの甘み、塩昆布等が合います

小豆の種類によりますが、1杯あたり110~140Kcalが目安になります

雛祭りは菱餅が定番ですが、子供の成長とご家族への幸せを願う栄養たっぷりの和菓子風味で楽しみませんか

このレシピの生い立ち

小豆をヘルシーな雑穀にトッピングするだけのお手軽さで大好きな和菓子風味を味わいたかったから。

レシピID : 4947112 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (19人)

18/12/30

写真

お勧めVerも堪能美味好み♡アレンジレシピ紹介させてください

miyuki12

アレンジ凄く②楽しみ^^miyukiさんレポ心強くなります♡

18/12/30

写真

大好きレシピ参考に十六穀とオートミールでアレンジ作 こちらも美味

miyuki12

そういえばお正月にこの食べ方でもいいですよね!自分RP思出し

18/11/07

写真

myデーツ餡&塩酒粕乗せで☆此れはほっこり美味しいぜ〜んざい万歳

arpeggione

デーツ大好きなのに買いにいけてなくて、是非試したいよ♡有難う

18/10/28

写真

ハピバ!渋皮煮を入れココナッツをまぶしました☆素敵な日をね有難う

yesmama

感涙><目からうろこアレンジ!デパ地下出店できます♡工程感謝

1 2 3 4 5