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ずぼらオムライス

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簡単だけど美味しいオムライス

材料 （1人分）

玉ねぎ
1/2個
ミックスベジタブル
好きなだけ
鶏もも細切れ
小1パック
コンソメキューブ
1個
水
適量
ごはん
食べれる分
ケチャップ
適量
塩
少々
卵
2個
バター
8g
牛乳
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎ、ミックスベジタブル、鶏もも細切れ、コンソメキューブを入れ、浸るくらい水を入れ、強めの弱火で煮る

  3. 3

    水分がほとんどなくなる前に、塩、ごはん、ケチャップを入れて炒め、皿に盛る

  4. 4

    ボウルに卵2個を割りいれ、牛乳を少しと、塩を少々いれて混ぜる。

  5. 5

    フライパンを一度洗ってきれいにして、バターを溶かす

  6. 6

    中火で卵を流しいれ、大きくかき混ぜる。
    半熟になる前に火を止め、チキンライスの上に盛る

  7. 7

    好きなだけケチャップをかけて出来上がり

コツ・ポイント

3のケチャップは入れすぎないようにした方がおいしい。

このレシピの生い立ち

思い付きでつくってみたらおいしかったので、食べたくなったら作ってます。
炒めるのに比べると、色味は良くないけど楽なので手抜きをしてます。
レシピID : 4947620 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

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ずぼらオムライス
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